1、蛋糕柜并非“越省电越好”

  和冷冻力一样，蛋糕冷藏柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计企业可以通过增加保温层(成本相应有所增加) 这类简单措施达到节省电量的目的也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”

  2、蛋糕柜价格贵未必先进

  蛋糕冷藏柜这样的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相],因此制造成本也大致相同。形响产品价格的因素往是一些软成本，诸如广告宜传|支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对有品价格起着相当重要的作用。

  3、蛋糕相冷冻程度应重实用

  冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主娶的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色昏的人来说，保鲜是消费者购买蛋糕柜的第一需要。

  那么该如何具体地选择蛋糕保鲜柜呢? 小编提醒您，从以下几点进行选择:

  1、蛋糕保鲜柜压缩机品牌的选择。压缩机是展示柜的心脏，它的性能好坏直接关系展示柜的使用寿命、用电多少。采用名牌压缩机，性能稳定，制冷效果好。

  2、蛋糕保鲜柜的保温材料选择用聚氨脂高压发泡的，箱体更稳固，保温性能更好。

  3、蛋糕保鲜柜柜体板材的选择。柜体的骨架部分主要看焊接点是否牢固精细: 柜体材要注意其厚度，若板材处在承重部分就要注意板材的承重能力。

  4、根据您圣销的保鲜产品种类，数量及场地来确定保鲜柜的种类和数量。

  5、蛋糕保鲜柜的外观对超市来讲是十分重要的。要求外观美观、豪华、气派。特别是对保鲜柜内摆放的食品展示性要强。超市内突出的是食品，而不是食品陈列柜。另外，在产品的款式上应选择目前国际最流行的新式样。式样。否则，这种长寿命的产品没用几年在式样上被淘汰，那是很可惜的。产品节能情况也应对比。因为节能就是少支出，少支出

对您就是多盈利。

  6、要具体了解蛋糕柜的具体配置，比如里面的铜管，管路，出风等，避免被无良商家坑。

  7、了解蛋糕保鲜柜的电气安全情况。电气绝缘是否可靠? 电气保护是否齐全? 因为顾客直接触摸产品，人身安全十分重要。另外设备电气保护是否齐全? 有无过高及过低电压保护? 缺相保护? 这一点对目前的中国供电情况来讲也是十分重要的。